Prácticas Seguras en la Pasteurización de la Leche y Elaboración de Productos Lácteos
Autor:Villanueva Lagar, José IgnacioInforme de la Dirección Técnica: noviembre de 2009
Autor:Buendia, Armando CesarInforme de la Dirección Técnica: noviembre de 2009
Autor:Buendia, Armando CesarCasos de Éxito 5, Sistemas de Administración en Seguridad y Salud en el Trabajo
Editorial:Secretaría del Trabajo y Previsión SocialPrácticas Seguras en la Elaboración de Tortillas
Editorial:Secretaría del Trabajo y Previsión Social