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ISBN 978-607-96619-4-6

Manual de Buenas Prácticas Agrícolas y de Manufactura para la Producción y Procesado de Chile Habanero de la Península de Yucatán

Autor:Cruz García, Luis Alberto; Ruiz Nulutagua, Marta Alicia
Editorial:Centro de Investigación y Asistencia en Tecnología y Diseño del Estado de Jalisco
Materia:Educación. investigación. temas relacionados con las ciencias naturales
Publicado:2015-10-16

ISBN 978-607-96619-3-9

Matriz regulatoria para la producción e industrialización de chile habanero de la península de Yucatán

Autor:Cruz García, Luis Alberto; Ruiz Nulutagua, Marta Alicia
Editorial:Centro de Investigación y Asistencia en Tecnología y Diseño del Estado de Jalisco
Materia:Educación. investigación. temas relacionados con las ciencias naturales
Publicado:2015-10-16

ISBN 978-607-96619-2-2

Matriz regulatoria para la producción e industrialización de chile habanero de la península de Yucatán

Autor:Cruz García, Luis Alberto; Ruiz Nulutagua, Marta Alicia
Editorial:Centro de Investigación y Asistencia en Tecnología y Diseño del Estado de Jalisco
Materia:Educación. investigación. temas relacionados con las ciencias naturales
Publicado:2015-10-16

ISBN 978-607-96619-1-5

Sustainable and Integral Exploitation of Agave

Editorial:Centro de Investigación y Asistencia en Tecnología y Diseño del Estado de Jalisco
Materia:Educación. investigación. temas relacionados con la tecnología
Publicado:2015-01-23

ISBN 978-607-96619-0-8

Ingredientes y compuestos funcionales:

Autor:Rivera Ramírez, Javier; Villanueva Rodríguez, Socorro Josefina
Editorial:Centro de Investigación y Asistencia en Tecnología y Diseño del Estado de Jalisco
Materia:Educación. investigación. temas relacionados con la tecnología
Publicado:2015-01-26

ISBN 978-607-95885-9-5

Manual para la Estandarización de los Procesos de Producción del Mezcal Guerrerense

Autor:Kirchmayr, Manuel Reinhart; Arellano Plaza, Melchor; Estarrón Espinosa, Mirna; Gallardo Valdez, Juan; Gschaedler Mathis, Anne Christine; López Ramírez, Julisa Edith; Navarro Hurtado, Alejandra; Prado Ramírez, Rogelio; Ramírez Romo, Ernesto
Editorial:Centro de Investigación y Asistencia en Tecnología y Diseño del Estado de Jalisco
Materia:Bebidas
Publicado:2014-06-27

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