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ISBN 978-607-7900-51-1

Elaboración de pan de trigo, amaranto y camote naranja

Autor:Calderón de la Barca, Ana María; Porras Loaiza, María Armida Patricia; Heredia Sandoval, Nina; Mercado Gómez, Luz Esmeralda; Islas Rubio, Alma Rosa
Editorial:Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo
Materia:Alimentos
Publicado:2023-03-11

ISBN 978-607-7900-50-4

Pan sin gluten de maíz, amaranto y camote naranja

Autor:Calderón de la Barca, Ana María; Porras Loaiza, María Armida Patricia; Heredia Sandoval, Nina; Pineda Díaz, Abraham; Islas Rubio, Alma Rosa
Editorial:Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo
Materia:Alimentos
Publicado:2023-03-11

ISBN 978-607-7900-02-3

Guía dietaria para niños celiacos entre 1 y 6 años de edad

Autor:Calderón de la Barca, Ana María; Rojas Martínez, María Elvira; Sotelo Cruz, Norberto
Editorial:Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo
Materia:Fisiología y temas relacionados
Publicado:2011-07-21

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