El Códice Boturini o Tira de la peregrinación
Autor:Brito Guadarrama, BaltazarEn todos los rincones imperiales
Autor:Carrera Quezada, Sergio Eduardo; Pérez Zevallos, Juan Manuel; Jurado, María Carolina; Glave Testino, Luis Miguel; Brito Guadarrama, Baltazar; Goyas Mejia, Ramon; Álvarez, Luis Alonso; Torales Pacheco, Josefina María Cristina; Nava García, Luis Antonio; Menegus Bornemann, Margarita; Mendoza García, Jesús Edgar; de la Torre Ruiz, Rosa Alicia; Balboa Navarro, Imilcy; Cabrera Prieto, Gerardo; Sánchez Mejía, Hugues Rafael; Lorenzana Durán, Gustavo; de Belgrado Aita, EdsianaEl Códice Boturini o Tira de la peregrinación
Autor:Brito Guadarrama, BaltazarEstudios sobre el Códice de la Cruz-Badiano
Autor:Rodriguez Perez, Martha Eugenia; Brito Guadarrama, Baltazar; Vargas Guadarrama, Luis Alberto; Echavarría Rodríguez, Ruy; Cano Castillo, Antonio; López Amozurrutia, Julian Arturo; Bye Boettler, Robert Arthur; Linares Mazari, María Edelmira; Aranda Cruzalta, Andrés; Viesca y Treviño, Carlos Alfonso; Ramos Rocha, María Blanca; Sanfilippo y Borrás, José Manuel; Anguiano González, Minerva DeyaniraMéxico: gastronomía y civilización
Autor:Attolini Lecón, Amalia; Aviña Gutierrez, Rafael Arturo; Brito Guadarrama, Baltazar; Castellanos Giralda, Ramón; Curiel Monteagudo, José Luis; de la Calle Pardo, Luis; Delgado Calderón, Alfredo; Díaz Abreu, Paloma; Elvridge-Thomas Santillán, Roxana; Equihua Zamora, Luis; Espinoza, Claudia; Espinosa de la Mora, Dulce María; Gamez Martínez, Ana Paulina; García Audelo, Miguel Ángel; Garcia Bergua Ana; García González, Julieta; González de la Vara, Martín; Gout, Gonzalo; Granados Chaparro, Pavel; Hernández del Valle Arizpe, Claudia; Hernández López Jorge Fabricio; Iturriaga de la Fuente, José; Kéraudren, Patrick Johansson; Landa Ruiloba, Pablo; Lestrade Sadurní, Jorge; Levin Balcells, Julián; López Morales, Gloria; López Sorsano, Liliana; Mallet Cárdenas, Ana Elena; Matos Moctezuma, Eduardo; Muñoz Zurita, Ricardo; Musacchio López, Humberto; Olvera Figueras, Enrique; Palacios Cuahtecontzi, Niktelol; Parizot Wolter, Ana Beatriz; Quirarte Castañeda, Vicente; Ramírez Leyva, Amado; Rentería Nolasco, Gabriela; Reséndiz