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ISBN 978-607-543-193-2

El análisis proximal, práctica e interpretación de resultados

Autor:Ballinas Díaz, Evaristo Julio; Meza Gordillo, Patricia Ivett; Aguilar Nájera, Oscar Arón; Vela Gutiérrez, Gilber; Flores Guillén, Leonides Elena; Pérez Jácome, Alfredo; Morales Martínez, Luis Alberto
Editorial:Universidad de Ciencias y Artes de Chiapas
Materia:Alimentos
Publicado:2023-11-13

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