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ISBN 978-607-30-8526-7

Química de macrocomponentes de alimentos

Autor:Valdivia López, María de los Ángeles; Ramírez Cahero, Hiram Fernando; Tecante Coronel, Alberto
Editorial:Universidad Nacional Autónoma de México
Materia:Química orgánica
Publicado:2023-12-13
ISBN 978-607-30-7802-3

Química de macrocomponentes de alimentos

Autor:Valdivia López, María de los Ángeles; Ramírez Cahero, Hiram Fernando; Tecante Coronel, Alberto
Editorial:Universidad Nacional Autónoma de México
Materia:Tecnología de alimentos
Publicado:2023-07-07

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