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ISBN 978-607-7900-72-6
Editorial:Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo
Materia:Alimentos
Publicado:2026-01-10
Ambiente, alimentación y salud para el bienestar
Autor:Abril Valdez, Elba Martina; Aguilar Rendón, Karla Guadalupe; Alemán Mateo, Heliodoro; Asiain Hoyos, Alberto; Báez Flores, María Elena; Beltrán Barrientos, Lilia María; Bolaños Villar, Adriana Verónica; Borbón Morales, Carlos Gabriel; Cabrera Ruiz, Rosina; Caire Juvera, Graciela; Calderón de la Barca, Ana María; Camarena Gómez, Beatriz Olivia; Carrazco Escalante, José Crisóforo; Córdova Moreno, María Alejandra; Cubillas Rodríguez, María Jose; Delgadillo Tiburcio, María Soledad; Domínguez Ibañez, Sandra Elvia; Esparza Romero, Julián; Espinosa Plascencia, Angelica; Flores Méndez, Lizeth Carolina; Gallegos Aguilar, Ana Cristina; Gallo Reynoso, Juan Pablo; Gamboa Alvarado, José Guadalupe; García Hernández, Jaqueline; García Rico, Leticia; Gardea-Béjar, Alfonso; González Córdova, Aarón Fernando; González Mendoza, Víctor Manuel; Granados Nevárez, María del Carmen; Guimond Ramos, Juan Carlos; Heredia Sandoval, Nina Gisella; Hernández González, Crisantema; Hernández Mendoza, Adrián; Huerta Ocampo, José Ángel; Islas RuEditorial:Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo
Materia:Alimentos
Publicado:2026-01-10
ISBN 978-607-7900-71-9
Editorial:Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo
Materia:Alimentos
Publicado:2026-01-10
Ambiente, alimentación y salud para el bienestar
Autor:Abril Valdez, Elba Martina; Aguilar Rendón, Karla Guadalupe; Alemán Mateo, Heliodoro; Asiain Hoyos, Alberto; Báez Flores, María Elena; Beltrán Barrientos, Lilia María; Bolaños Villar, Adriana Verónica; Borbón Morales, Carlos Gabriel; Cabrera Ruiz, Rosina; Caire Juvera, Graciela; Calderón de la Barca, Ana María; Camarena Gómez, Beatriz Olivia; Carrazco Escalante, José Crisóforo; Córdova Moreno, María Alejandra; Cubillas Rodríguez, María Jose; Delgadillo Tiburcio, María Soledad; Domínguez Ibáñez, Sandra Elvia; Esparza Romero, Julián; Espinosa Plascencia, Angelica; Flores Méndez, Lizeth Carolina; Gallegos Aguilar, Ana Cristina; Gallo Reynoso, Juan Pablo; Gamboa Alvarado, José Guadalupe; García Hernández, Jaqueline; García Rico, Leticia; Gardea-Béjar, Alfonso; González Córdova, Aarón Fernando; González Mendoza, Víctor Manuel; Granados Nevárez, María del Carmen; Guimond Ramos, Juan Carlos; Heredia Sandoval, Nina Gisella; Hernández González, Crisantema; Hernández Mendoza, Adrián; Huerta Ocampo, José Ángel; Islas RuEditorial:Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo
Materia:Alimentos
Publicado:2026-01-10
ISBN 978-968-9738-61-9
Editorial:Ediciones Comunicación Científica
Materia:Alimentos
Publicado:2026-01-24
Ambiente, alimentación y salud para el bienestar
Autor:Abril Valdez, Elba Martina; Aguilar Rendón, Karla Guadalupe; Alemán Mateo, Heliodoro; Asiain Hoyos, Alberto; Báez Flores, María Elena; Beltrán Barrientos, Lilia María; Bolaños Villar, Adriana Verónica; Borbón Morales, Carlos Gabriel; Cabrera Ruiz, Rosina; Caire Juvera, Graciela; Calderón de la Barca, Ana María; Camarena Gómez, Beatriz Olivia; Carrazco Escalante, José Crisóforo; Córdova Moreno, María Alejandra; Cubillas Rodríguez, María Jose; Delgadillo Tiburcio, María Soledad; Domínguez Ibáñez, Sandra Elvia; Esparza Romero, Julián; Espinosa Plascencia, Angelica; Flores Méndez, Lizeth Carolina; Gallegos Aguilar, Ana Cristina; Gallo Reynoso, Juan Pablo; Gamboa Alvarado, José Guadalupe; García Hernández, Jaqueline; García Rico, Leticia; Gardea-Béjar, Alfonso; González Córdova, Aarón Fernando; González Mendoza, Víctor Manuel; Granados Nevárez, María del Carmen; Guimond Ramos, Juan Carlos; Heredia Sandoval, Nina Gisella; Hernández González, Crisantema; Hernández Mendoza, Adrián; Huerta Ocampo, José Ángel; Islas RuEditorial:Ediciones Comunicación Científica
Materia:Alimentos
Publicado:2026-01-24
ISBN 978-968-9738-59-6
Editorial:Ediciones Comunicación Científica
Materia:Alimentos
Publicado:2026-01-10
Ambiente, alimentación y salud para el bienestar
Autor:Abril Valdez, Elba Martina; Aguilar Rendón, Karla Guadalupe; Alemán Mateo, Heliodoro; Asiain Hoyos, Alberto; Báez Flores, María Elena; Beltrán Barrientos, Lilia María; Bolaños Villar, Adriana Verónica; Borbón Morales, Carlos Gabriel; Cabrera Ruiz, Rosina; Caire Juvera, Graciela; Calderón de la Barca, Ana María; Camarena Gómez, Beatriz Olivia; Carrazco Escalante, José Crisóforo; Córdova Moreno, María Alejandra; Cubillas Rodríguez, María Jose; Delgadillo Tiburcio, María Soledad; Domínguez Ibáñez, Sandra Elvia; Esparza Romero, Julián; Espinosa Plascencia, Angelica; Flores Méndez, Lizeth Carolina; Gallegos Aguilar, Ana Cristina; Gallo Reynoso, Juan Pablo; Gamboa Alvarado, José Guadalupe; García Hernández, Jaqueline; García Rico, Leticia; Gardea-Béjar, Alfonso; González Córdova, Aarón Fernando; González Mendoza, Víctor Manuel; Granados Nevárez, María del Carmen; Guimond Ramos, Juan Carlos; Heredia Sandoval, Nina Gisella; Hernández González, Crisantema; Hernández Mendoza, Adrián; Huerta Ocampo, José Ángel; Islas RuEditorial:Ediciones Comunicación Científica
Materia:Alimentos
Publicado:2026-01-10
ISBN 978-607-609-222-4
Editorial:Instituto Tecnológico de Sonora
Materia:Biotecnología
Publicado:2022-01-07
Biotecnología y ciencias alimentarias
Autor:Rosales Chavarria, Elis Regina; Peña González, Esmeralda Mónica; Chamorro Ramírez, Francisco Héctor; Badilla Ruiz, Alma Marisol; Mondaca Fernández, Iram; Maldonado Bustamante, Sara Roxana; Balderas Cortés, José de Jesús; Meza Montenegro, María Mercedes; Rubio Bojórquez, Alexa Myleva; Moreno García, María Rita; Juárez Contreras, Suzette; Quintana Gallegos, Brenda Margarita; Martínez Quintana, José Alfredo; Gámez Bayardo, Sergio; Espinosa Plascencia, Angelica; Jiménez Edeza, Maribel; Bermúdez Almada, María del Carmen; Hernández Sierra, Daniel; Rodríguez Ramírez, Roberto; Ávila Villa, Luz Angélica; Villa Lerma, Alma Guadalupe; Wall Medrano, Abraham; Cifuentes Gallego, Alejandro; Hernández Acevedo, Ana Guadalupe; Martínez Trujillo, María Aurora; Cruz Díaz, Martín Rogelio; Aragón León, Alejandra; Camacho Ruíz, Rosa María; Moreno Vilet, Lorena; González Ávila, Marisela; Gándara Ledezma, Valeria; Tineo García, Lorena; Gutiérrez Coronado, Marco Antonio; Terminel Zaragoza, Ricardo; Serna Gutiérrez, Araceli; Gortáres MEditorial:Instituto Tecnológico de Sonora
Materia:Biotecnología
Publicado:2022-01-07
