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ISBN 978-607-545-051-3

Gastronomía de la región centro sur de Tlaxcala

Autor:Mitre Reyes, Doreydi; Díaz Águila, Yadira; González Palma, Ivette; Meneses Ordóñez, Miguel Ángel; Xelhuantzi Ramírez, Guillermo Alberto; Calderón Pérez, Patricia; Alvarado Campos, Mayra; Huerta Hernández, Mariana Cecilia; Alvarado Campos, Leonardo; Corona Pérez, Adriana; Pavón Juárez, Nuria; Zárate Lara, Elizeth; Tlapa Haro, Estrella; Gutiérrez Lima, Faviola; Velázquez García, Luis Alberto; Arellano Hernández, Juan Felipe
Editorial:Universidad Autónoma de Tlaxcala
Materia:Alimentos
Publicado:2021-11-30

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