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ISBN 978-607-477-198-5

Producción sustentable, calidad y leche orgánica

Autor:Álvarez Macías, Adolfo Guadalupe; Castelán Ortega, Octavio Alonso; Coronado Herrera, Martha Nunilda; Escobar Reyes, Irma; Estrada Flores, Julieta Gertrudis; González Esquivel, Carlos Ernesto; Hernández Hernández, Armando; Montiel Ramos, Lisandro Atilio; Pérez González, José J.; Prado Flores, María Guadalupe; Ramírez Ayala, Acacia; Schettino Bermúdez, Beatriz Sofía; Solís Méndez, Alejandra Donafí; Vega y León, Salvador; Márquez Molina, Ofelia; Brunett Pérez, Luis; Hernández García, Luis Arturo
Editorial:Universidad Autónoma Metropolitana
Materia:Procesamiento lechero y productos relacionados
Publicado:2009-11-30

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