Métodos microbiológicos para el análisis de alimentos
Autor:Cruces Martínez, Ana Lilia; Juárez Arroyo, Elsi Ideli; Ortegón Ávila, Aurora; Camacho Cruz, Alejandro; Camacho de la Rosa, Norma Angélica; Mina Cetina, Aleida; Velázquez Madrazo, Olga del Carmen; Hernández Pérez, Hugo Antonio; Giles Gómez, Martha