Cuentos de la milpa y el fogón, el legado alimentario de la sierra nevada.
Autor:Sánchez Jiménez, EduardoEstudios multidisciplinarios de innovación, emprendimiento, desarrollo empresarial y social
Autor:Espinosa Valencia, Luis Fernando; Olvera Espinosa, Edgar; Villaseñor Padilla, Dania Elba; Pedroni Lara, Fernando; Hernández Suarez, Sarai; Marín Villanueva, José Luis; Alonso Reyes, Abigail; Vázquez Díaz, Maricruz; González Pérez, Ángela Olaya; Segundo Gil, Laura; Hernández Soria, Ángel Horacio; Hernández Espíndola, Heidi Ma. De la Luz; Sánchez Jiménez, Eduardo; Ramos Yañez, Angélica MaríaEstudios multidisciplinarios de innovación, emprendimiento, desarrollo empresarial y social
Autor:Olvera Espinosa, Edgar; Villaseñor Padilla, Dania Elba; Pedroni Lara, Fernando; Hernández Suarez, Sarai; Marín Villanueva, José Luis; Alonso Reyes, Abigail; Vázquez Díaz, Maricruz; González Pérez, Ángela Olaya; Hernández Soria, Ángel Horacio; Hernández Espíndola, Heidi Ma. De la Luz; Sánchez Jiménez, Eduardo; Ramos Yáñez, Angélica María - México; Espinosa Valencia, Luis Fernando; Segundo Gil, LauraProtección, sustentabilidad y aprovechamiento en la cadena productiva agave-mezcal
Autor:Hernández López, José de Jesús; Vázquez Elorza, Ariel; Sánchez Osorio, Ever; Pardo Núñez, Joaliné; Flores López, María de Lourdes; Sánchez Jiménez, Eduardo; Iglesias Piña, David; Torres Oregón, Fredyd; León Rojas, Gloria Isabel; Rodríguez Soto, Clarita; Toledo López, Arcelia; Tapia Guerrero, Luis Arturo; Guzmán Cruz, Dora Lilia; Cuervo Gama, Nimbe; Reyes Munguía, Abigail; Camacho Ruiz, Rosa María; González Flores, Tania; Granados Alegría, María Inés; Cortés Aguilar, Sandra; Ávila Lizárraga, Guadalupe Yoselín; Sánchez Contreras, Ma. de los Ángeles; Espejel García, Anastacio; Barrera Rodríguez, Ariadna Isabel; Rivera Ramírez, JavierProtección, sustentabilidad y aprovechamiento en la cadena productiva agave-mezcal
Autor:Hernández López, José de Jesús; Vázquez Elorza, Ariel; Sánchez Osorio, Ever; Pardo Núñez, Joaliné; Flores López, María de Lourdes; Sánchez Jiménez, Eduardo; Iglesias Piña, David; Torres Oregón, Fredyd; León Rojas, Gloria Isabel; Rodríguez Soto, Clarita; Toledo López, Arcelia; Tapia Guerrero, Luis Arturo; Guzmán Cruz, Dora Lilia; Cuervo Gama, Nimbe; Reyes Munguía, Abigail; Camacho Ruiz, Rosa María; González Flores, Tania; Granados Alegría, María Inés; Cortés Aguilar, Sandra; Ávila Lizárraga, Guadalupe Yoselín; Sánchez Contreras, Ma. de los Ángeles; Espejel García, Anastacio; Barrera Rodríguez, Ariadna Isabel; Rivera Ramírez, Javier