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ISBN 978-607-8019-75-5
Editorial:Prometeo Editores
Materia:Conservación y almacenamiento de alimentos
Publicado:2012-10-29
XIV Congreso Internacional Inocuidad de Alimentos
Autor:Torres Vitela, María RefugioEditorial:Prometeo Editores
Materia:Conservación y almacenamiento de alimentos
Publicado:2012-10-29
ISBN 978-607-9114-02-2
Editorial:Anguiano González Francisco Cuauhtémoc
Materia:Microorganismos. hongos. algas
Publicado:2012-01-11
Manejo Higiénico y Conservación de Alimentos en Refrigeradores
Autor:Navarro Hidalgo, VerónicaEditorial:Anguiano González Francisco Cuauhtémoc
Materia:Microorganismos. hongos. algas
Publicado:2012-01-11
ISBN 978-607-8019-52-6
Materia:Elementos nutritivos específicos
Publicado:2011-10-26
XIII Congreso Internacional Inocuidad de Alimentos
Editorial:Prometeo EditoresMateria:Elementos nutritivos específicos
Publicado:2011-10-26
ISBN 978-607-7765-21-9
Editorial:Editorial Ediciones Escolares de Occidente
Materia:Investigación
Publicado:2009-11-05
Congreso Internacional de Inocuidad de Alimentos
Autor:Torres Vitela, María RefugioEditorial:Editorial Ediciones Escolares de Occidente
Materia:Investigación
Publicado:2009-11-05
