Investigando la comida y las culturas culinarias en México
Autor:Good Eshelman, Catharine; Garza Marcue, Rosa María; Machuca Ramírez, Jesús Antonio; Hernández-Ramírez, Javier; Taggart, James M.; Ramos Abascal, María Isabel; Vázquez Ahumada, Cecilia; Vega Flores, Leonardo; Corona de la Peña, Laura Elena; Manrique Domínguez, María Miriam; Velázquez Galindo, Yuribia; Delgado Rubio, Jaime; Johnson, Anne W.Estudios antropológicos en Veracruz
Autor:Lira López, Yamile; Arieta Baizabal, Virginia; Ortega Guevara, Jaime; Aquino Rodríguez, Lourdes; Beauregard García, Lourdes; Ortiz Ceballos, Ponciano; Rodríguez Martínez, María del Carmen; Suarez Jácome, Cruz; Bonilla Palmeros, Jesús Javier; Meza Manzanilla, Margarita; Casas Mendoza, Carlos Alberto; Kuri Camacho, José Francisco Javier; Velázquez Galindo, Yuribia; García Ramos, Crescencio; Davletshin, Albert; Flores Nájera, Lucero; Hernández Viveros, Raúl; Brizuela Absalón, Álvaro; Sánchez Álvarez, Guadalupe; Ochoa Higueras, Jorge; Medel López, Hilario; Medel Ramírez, CarlosSistemas simbólicos y ritualidad. Hacer con saber
Autor:Bartolomé, Miguel A.; Millán Valenzuela, Saúl; Romero López, Laura Elena; Encarnación Ruíz, Junior Enrique; M. Taggart, James; Franco Rojas, Luis Mario; Velázquez Galindo, Yuribia; Barranco Torres, Norma; Cecilia Ramírez, Isaura; Angel García, Raquel; Vázquez Vargas, Maura; Díaz Hurtado, Jair; Bautista Ramírez, Macario Lauro; Mora Martínez, LibertadPorque venimos a este mundo a ayudarnos
Autor:Velázquez Galindo, Yuribia