20 resultados / Página 1 / mostrando 1 - 6
ISBN 978-607-543-273-1
Editorial:Universidad de Ciencias y Artes de Chiapas
Materia:Alimentos
Publicado:2025-10-10
Aromas del mundo: Descubriendo las especias, hierbas y condimentos en profundidad
Autor:Esponda Pérez, Jorge Alberto; Galindo Ramírez, Sergio Mario; López Zúñiga, Erika Judith; Flores Guillén, Leonides Elena; García Parra, Esmeralda; Saldaña Argüello, Jesús AlbertoEditorial:Universidad de Ciencias y Artes de Chiapas
Materia:Alimentos
Publicado:2025-10-10
ISBN 978-607-543-272-4
Editorial:Universidad de Ciencias y Artes de Chiapas
Materia:Alimentos
Publicado:2025-10-10
Prácticas alimentarias, cocina y tradición. Narrativas de festividades populares y religiosas
Autor:Molina López, Marcos Gabriel; Hernández Trujillo, Nadia Itzel; Rodríguez García, Tlayuhua; Ayvar Ramos, Paulina; Ballinas Ramos, Aneliz de Lourdes; García López, Isaura Cecilia; Esponda Pérez, Jorge Alberto; Ramos Cruz, Vicente Tadeo; Aguilar Espinosa, Karla Paola; Maza Cordero, Alexis de JesúsEditorial:Universidad de Ciencias y Artes de Chiapas
Materia:Alimentos
Publicado:2025-10-10
ISBN 978-607-543-271-7
Editorial:Universidad de Ciencias y Artes de Chiapas
Materia:Alimentos
Publicado:2025-10-10
Estudios Socioculturales de la Alimentación
Autor:Molina López, Marcos Gabriel; Hernández Trujillo, Nadia Itzel; Rodríguez García, Tlayuhua; Ayvar Ramos, Paulina; Ballinas Ramos, Aneliz de Lourdes; García López, Isaura Cecilia; Esponda Pérez, Jorge Alberto; Ramos Cruz, Vicente Tadeo; Aguilar Espinosa, Karla Paola; Maza Cordero, Alexis de JesúsEditorial:Universidad de Ciencias y Artes de Chiapas
Materia:Alimentos
Publicado:2025-10-10
ISBN 978-607-543-265-6
Editorial:Universidad de Ciencias y Artes de Chiapas
Materia:Desarrollo y crecimiento económicos
Publicado:2025-09-19
Proceso para desarrollar una microempresa
Autor:Zea Gordillo, Reyna Esperanza; Esponda Pérez, Jorge Alberto; Grajales Nucamendi, Rusbel; Gómez Hernández, Erick EugenioEditorial:Universidad de Ciencias y Artes de Chiapas
Materia:Desarrollo y crecimiento económicos
Publicado:2025-09-19
ISBN 978-607-543-263-2
Editorial:Universidad de Ciencias y Artes de Chiapas
Materia:Costumbres. etiqueta. folclor
Publicado:2025-09-01
Turismo Gastronómico Sustentable Innovación, cultura y sabor
Autor:Esponda Pérez, Jorge Alberto; Marroquín Figueroa, Julia María; Moreno Cortés, Karla Coré; Sánchez López, Carlos Emilio; Altamirano Cabello, Aida JulietaEditorial:Universidad de Ciencias y Artes de Chiapas
Materia:Costumbres. etiqueta. folclor
Publicado:2025-09-01
ISBN 978-607-543-253-3
Editorial:Universidad de Ciencias y Artes de Chiapas
Materia:Alimentos
Publicado:2025-02-21
Seguridad alimentaria: desde un enfoque autóctono y biocultural
Autor:Esponda Pérez, Jorge Alberto; Flores Guillén, Leonides Elena; García Parra, Esmeralda; Hernández García, María IsabelEditorial:Universidad de Ciencias y Artes de Chiapas
Materia:Alimentos
Publicado:2025-02-21
