México: gastronomía y civilización
Autor:Attolini Lecón, Amalia; Aviña Gutierrez, Rafael Arturo; Brito Guadarrama, Baltazar; Castellanos Giralda, Ramón; Curiel Monteagudo, José Luis; de la Calle Pardo, Luis; Delgado Calderón, Alfredo; Díaz Abreu, Paloma; Elvridge-Thomas Santillán, Roxana; Equihua Zamora, Luis; Espinoza, Claudia; Espinosa de la Mora, Dulce María; Gamez Martínez, Ana Paulina; García Audelo, Miguel Ángel; Garcia Bergua Ana; García González, Julieta; González de la Vara, Martín; Gout, Gonzalo; Granados Chaparro, Pavel; Hernández del Valle Arizpe, Claudia; Hernández López Jorge Fabricio; Iturriaga de la Fuente, José; Kéraudren, Patrick Johansson; Landa Ruiloba, Pablo; Lestrade Sadurní, Jorge; Levin Balcells, Julián; López Morales, Gloria; López Sorsano, Liliana; Mallet Cárdenas, Ana Elena; Matos Moctezuma, Eduardo; Muñoz Zurita, Ricardo; Musacchio López, Humberto; Olvera Figueras, Enrique; Palacios Cuahtecontzi, Niktelol; Parizot Wolter, Ana Beatriz; Quirarte Castañeda, Vicente; Ramírez Leyva, Amado; Rentería Nolasco, Gabriela; ReséndizLa población de Nueva España y México a través de padrones y censos, siglos XVII-XX
Autor:Medina Bustos, José Marcos; Talavera Ibarra, Oziel Ulises; González Flores, José Gustavo; Becerra Jiménez, Celina Guadalupe; Arenas Hernández, Tomás Dimas; Cramaussel Vallet, Chantal Marie Jose Madeleine Marthe; González de la Vara, Martín; Campos Reyes, Clementina; Cruz González, Norma del Carmen; Ramírez Zavala, Ana Luz; Castro Luque, Ana Lucía; Levario Gim, CarolinaLa población de Nueva España y México a través de padrones y censos, siglos XVII-XX
Autor:Medina Bustos, José Marcos; Talavera Ibarra, Oziel Ulises; González Flores, José Gustavo; Becerra Jiménez, Celina Guadalupe; Arenas Hernández, Tomás Dimas; Cramaussel Vallet, Chantal Marie Jose Madeleine Marthe; González de la Vara, Martín; Campos Reyes, Clementina; Cruz González, Norma del Carmen; Ramírez Zavala, Ana Luz; Castro Luque, Ana Lucía; Levario Gim, CarolinaRegistrar e imaginar la región
Autor:Arrioja Díaz Viruell, Luis Alberto; Ortega Soto, Martha; Trejo Barajas, Dení; Fagoaga Hernández, Ricardo Alejandro; Alcauter Guzmán, José Luis; Barrera Enderle, Alberto; Herrera Pérez, Octavio; González de la Vara, Martín; Herrera Guevara, Sebastián Porfirio; Romo de Vivar Gayol, Víctor Rogerio; Escobedo Delgado, Martín; Cuesta Alonso, MarcelinoMichoacán: patrimonios del alma de México
Autor:Barragán López, Esteban; Hernández López, José de Jesús; Torres Villa, Rogelia; González de la Vara, Martín; García Sánchez, Magdalena Amalia; Aguirre Anaya, Alberto; González Hernández, Raúl Eduardo; Coria Téllez, Ana Velia; García Ruiz, Ignacio; Machuca Chávez, Claudia Paulina; Pérez Ramírez, Salvador; Aguirre Zúñiga, Érica Janete; Insaurralde Caballero, Mirta; Filini Vasiliou, Filini Vasiliou, Agapi; Hernández Cano, Guadalupe; Hernández Cano, Salvador; Jiménez Izarraraz, María Antonieta; Soria Aguilera, Ricardo