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ISBN 978-607-8734-09-2
Editorial:Centro de Investigación y Asistencia en Tecnología y Diseño del Estado de Jalisco
Materia:Ciencias de la vida Biología
Publicado:2020-08-03
Metabolómica y cultivo del chile habanero (Capsicum chinense Jacq) de la Península de Yucatán
Autor:Rodríguez Buenfil, Ingrid Mayanín; Ramírez Sucre, Manuel Octavio; Ramírez Rivera Emmanuel de Jesús; López Puc, Guadalupe; Navarrete Mapen Reyna Zulemy; Cristóbal Alejo, Jairo; Tun Suárez, José María; Herrera Parra, Elizabeth; Uc Varguez, Alberto; Martínez Mex, Rodolfo; Nexticapan Garcéz, Ángel; Ruíz Sánchez, Esaú; Escalante Magaña, Camilo Andres; Echevarría Machado, Ileana; Medina Lara, María de Fátima; Martínez Estévez, Manuel; Oney Montalvo, Julio Enrique; Gómez Rincón, Enrique; Zamacona Ruiz, Melissa; Morozova, Ksenia; Scampicchio, Matteo; Chel Guerrero, Lilian Dolores; Ruiz Gutiérrez, Mónica Carolina; Figueroa Hernández, Claudia Yuritzi; Alonso Villegas, Rodrigo; Vélez Ruíz, Jorge Fernando; Reyes Vázquez, Nohemi del Carmen; Esquivel Hernández, Diego Armando; Morales Landa, Juan Luis; Sánchez Valeriano, Oscar Valera; Herrera Corredor, José Andrés; Ramón Canul, Lorena Guadalupe; Maldonado Astudillo, Yanik Ixchel; Jiménez Hernández, Javier; Salazar López, Ricardo; Burgos Valencia, Eduardo; Narváez Zapata, JoEditorial:Centro de Investigación y Asistencia en Tecnología y Diseño del Estado de Jalisco
Materia:Ciencias de la vida Biología
Publicado:2020-08-03
ISBN 978-607-8734-08-5
Editorial:Centro de Investigación y Asistencia en Tecnología y Diseño del Estado de Jalisco
Materia:Ciencias de la vida Biología
Publicado:2020-07-17
Metabolómica y cultivo del chile habanero (Capsicum chinense Jacq) de la Península de Yucatán
Autor:Rodríguez Buenfil, Ingrid Mayanín; Ramírez Sucre, Manuel Octavio; Ramírez Rivera Emmanuel de Jesús; López Puc, Guadalupe; Navarrete Mapen Reyna Zulemy; Cristóbal Alejo, Jairo; Tun Suárez, José María; Herrera Parra, Elizabeth; Uc Varguez, Alberto; Martínez Mex, Rodolfo; Nexticapan Garcéz, Ángel; Ruíz Sánchez, Esaú; Escalante Magaña, Camilo Andres; Echevarría Machado, Ileana; Medina Lara, María de Fátima; Martínez Estévez, Manuel; Oney Montalvo, Julio Enrique; Gómez Rincón, Enrique; Zamacona Ruiz, Melissa; Morozova, Ksenia; Scampicchio, Matteo; Chel Guerrero, Lilian Dolores; Ruiz Gutiérrez, Mónica Carolina; Figueroa Hernández, Claudia Yuritzi; Alonso Villegas, Rodrigo; Vélez Ruíz, Jorge Fernando; Reyes Vázquez, Nohemi del Carmen; Esquivel Hernández, Diego Armando; Morales Landa, Juan Luis; Sánchez Valeriano, Oscar Valera; Herrera Corredor, José Andrés; Ramón Canul, Lorena Guadalupe; Maldonado Astudillo, Yanik Ixchel; Jiménez Hernández, Javier; Salazar López, Ricardo; Burgos Valencia, Eduardo; Narváez Zapata, JoEditorial:Centro de Investigación y Asistencia en Tecnología y Diseño del Estado de Jalisco
Materia:Ciencias de la vida Biología
Publicado:2020-07-17
ISBN 978-607-8674-07-7
Editorial:Fundación Universidad de las Américas, Puebla
Materia:Alimentos y bebidas
Publicado:2019-08-13
Tendencias en la ciencia de alimentos
Autor:Jiménez Munguía, María Teresa; Bárcenas Pozos, María Eugenia; Beristain Bauza, Silvia del Carmen; Castro Díaz, Alfredo Salvador; Franco Vega, Avelina; Guerrero-Beltrán, José Ángel; Hernández, Luis Ricardo; Juárez, Zaida Nelly; Juárez Roldán, Alma Remedios; López-Malo Vigil, Aurelio; Luna Fernández, Mauro; Ochoa-Velasco, Carlos Enrique; Palou García, Enrique; Peredo Luna, Hilda Areli; Porras Loaiza, María Armida Patricia; Ramírez Corona, Nelly; Ramírez López, Carolina; Ramírez Sucre, Manuel Octavio; Reyes Jurado, Fátima; Vélez Ruíz, Jorge FernandoEditorial:Fundación Universidad de las Américas, Puebla
Materia:Alimentos y bebidas
Publicado:2019-08-13
ISBN 978-607-7690-76-4
Editorial:Fundación Universidad de las Américas, Puebla
Materia:Tecnología de alimentos
Publicado:2017-11-03
Tendencias en la ciencia de alimentos
Autor:Castro Díaz, Alfredo Salvador; Franco Vega, Avelina; Guerrero-Beltrán, José Ángel; Hernández, Luis Ricardo; Jiménez Munguía, María Teresa; Juárez, Zaida Nelly; Juárez Roldán, Alma Remedios; López-Malo Vigil, Aurelio; Luna Fernández, Mauro; Ochoa-Velasco, Carlos Enrique; Palou García, Enrique; Peredo Luna, Hilda Areli; Porras Loaiza, María Armida Patricia; Ramírez Corona, Nelly; Ramírez López, Carolina; Ramírez Sucre, Manuel Octavio; Reyes Jurado, Fátima; Vélez Ruíz, Jorge FernandoEditorial:Fundación Universidad de las Américas, Puebla
Materia:Tecnología de alimentos
Publicado:2017-11-03
