Las cocinas Iberoamericanas en el centro. Políticas públicas de cadena de valor agroalimentario
Autor:Guadarrama Fuentes, Omar Vicente; López Moreno, Ignacio; Ríos Llamas, Carlos; Amaya Corchuelo, Santiago; de Oliveira e Oliveira, Tereza Cristina; Ovando Flores, Pedro HuitzilihuitlPatrimonio cultural de Oaxaca:
Autor:Martínez Lira, Patricia; Castillo Cisneros, Maria Del Carmen; Millán Valenzuela, Jorge Pablo Saúl; Nahmad y Sittón, Salomon; Sigüenza Orozco, Salvador; Berrojalbiz Cenigaonaindia, Fernando; Sánchez Vega, Laura Patricia; Rivas Bringas, María Luisa; Peña Peláez, Beatriz Isela; Maldonado Alvarado, Benjamín; Espinoza Ortega, Angelica María de Jesús; López Rosas, Carolina Andrea; Amaya Corchuelo, Santiago; Reyes Espinosa, Donají; López Alonso, Sergio; Márquez Morfín, Rosa María de Lourdes; Granados Vázquez, Geraldine Guadalupe; Hernández Espinoza, Patricia Olga; Zárate Zúñiga, Mirna Isalia; Matadamas Díaz, Raúl Noé; Serrano Sánchez, Carlos; Corona Sánchez, Eduardo Jesús Enrique; López Calvo, Hectór Iván; Pardo Alvarado, Zalma Victoria; Winter Ballard, Marcus Cole; Martínez López, Cira Apolonia; Urcid, Javier; Joel Markens, Robert; Arroyo Cabrales, Joaquín; Rojas Martínez Gracida, Araceli; Beccan Davila, Nahuel Luis Mario; Barr Barber, Sarah; Rivera Guzmán, Ángel Iván; Lynn Menchaca, Victoria; Levine, Marc NathaniePatrimonio cultural de Oaxaca:
Autor:Martínez Lira, Patricia; Castillo Cisneros, María del Carmen; Millán Valenzuela, Jorge Pablo Saúl; Nahmad y Sittón, Salomon; Sigüenza Orozco, Salvador; Berrojalbiz Cenigaonaindia, Fernando; Sánchez Vega, Laura Patricia; Rivas Bringas, María Luisa; Peña Peláez, Beatriz Isela; Maldonado Alvarado, Benjamín; Espinoza Ortega, Angelica María de Jesús; López Rosas, Carolina Andrea; Amaya Corchuelo, Santiago; Reyes Espinosa, Donají; López Alonso, Sergio; Márquez Morfín, Rosa María de Lourdes; Granados Vázquez, Geraldine Guadalupe; Hernández Espinoza, Patricia Olga; Zárate Zúñiga, Mirna Isalia; Matadamas Díaz, Raúl Noé; Serrano Sánchez, Carlos; Corona Sánchez, Eduardo Jesús Enrique; López Calvo, Hectór Iván; Pardo Alvarado, Zalma Victoria; Winter Ballard, Marcus Cole; Martínez López, Cira Apolonia; Urcid, Javier; Joel Markens, Robert; Arroyo Cabrales, Joaquín; Rojas Martínez Gracida, Araceli; Beccan Davila, Nahuel Luis Mario; Barr Barber, Sarah; Rivera Guzmán, Ángel Iván; Lynn Menchaca, Victoria; Levine, Marc NathaniMercados y desarrollo local sustentable
Autor:Renard-Hubert, Marie-Christine; Torres Salcido, Gerardo; Amaya Corchuelo, Santiago; Sánchez Vega, Laura; Aguilar Criado, Encarnación; Espinoza Ortega, Angélica; Carmen Franco, Xóchitl Liliana; Domínguez Arista, David Rodolfo; Martínez Salvador, Laura Elena; Arce Valdez, Antonio Eloy; Linares Mazari, María Edelmira; Escobar López, Sttefanie Yenitza; Vizcarra Bordi, Ivonne; Thomé Ortiz, Humberto; Boucher, François; Riveros-Cañas, Raúl Antonio; Jaimes Núñez, Karen Areli; Avilés Cano, Ricardo; Camacho Vera, Joaquín Huitzilihuitl; Cervantes Escoto, Fernando; Palacios Rangel, María Isabel; Ocampo Ledesma, Jorge; Cesín Vargas, José Alfredo; Burbano Muñoz, Nathaly; Campos Ortiz, Griselda Tihui; Mochi Alemán, Prudenzio Óscar; Girardo Pierdominici, María Cristina; Cruz Villanueva, Alma Edid; Rosales Ortega, Rocío; Monachon, David; Morales Ibarra, Marcel