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ISBN 978-607-30-1868-5
Editorial:Universidad Nacional Autónoma de México
Materia:Alimentos
Publicado:2019-06-18
Alimentación, recursos tradicionales y ciencia: el prisma de los quelites
Autor:Gálvez Mariscal, María Amanda; Bartra Vergés, Armando; de la Cruz García Vázquez, Martha Elena; Bermúdez Garza Ramos, Guillermo Virgilio; Bourges Rodríguez, Héctor; Vargas Guadarrama, Luis Alberto; Barros Valero, Cristina; Bak-Geller Corona, Sarah; Severiano Pérez, Patricia; Ayala Alcántara, Fabiola Ivonne; García Torres, Jaimen Arturo; Peña Montes, Carolina; León Salazar, Mariana; Farrés González Sarabia, Amelia María de Guadalupe; Rosas Romero, María de Jesús Reynalda; Morales de León, Josefina Consuelo; Romero Álvarez, Irma; Gómez Chang, Erika; Ginez Cruz, Marco; Alonso Hernández, Indira; González Canto, Augusto; Pérez Tamayo, Ruy; Shamah Levy, Teresa; Cuevas Nasu, Lucía; Estrada Hernández, Cindy Adriana; Quirasco Baruch, Maricarmen; Torres Salcido, Gerardo; Morales Córdova, David Aarón; Puchet Anyul, Martín; Barrios Pérez, Romana Alejandra; Tovar Millán, Patricia; González Sánchez, Jorge Alejandro; Linares Mazari, María Edelmira; Bye Boettler, RobertEditorial:Universidad Nacional Autónoma de México
Materia:Alimentos
Publicado:2019-06-18
ISBN 978-607-02-9314-6
Autor:Torres Salcido, Gerardo; Courlet, Claude; Muchnick, José; Requier-Desjardins, Denis; Boucher, François; Ramos Chávez, Alejandro; de Valle Rivera, María del Carmen; Morales Córdova, David Aarón; Contreras Aguilar, Arturo; Renard-Hubert, Marie-Christine; Larroa Torres, Rosa María; Rodas Sánchez, Laura; Espinoza Ortega, Angélica; Patiño Delgado, América Lina; Cervantes Escoto, Fernando; Cesín Vargas, José Alfredo; Sandoval Moreno, Adriana; Espinosa García, Santiago; Pérez Ponce, Eréndira Sarahí; Thomé Ortiz, Humberto
Editorial:Universidad Nacional Autónoma de México
Materia:Educación. investigación. temas relacionados con las ciencias naturales
Publicado:2017-06-02
Autor:Torres Salcido, Gerardo; Courlet, Claude; Muchnick, José; Requier-Desjardins, Denis; Boucher, François; Ramos Chávez, Alejandro; de Valle Rivera, María del Carmen; Morales Córdova, David Aarón; Contreras Aguilar, Arturo; Renard-Hubert, Marie-Christine; Larroa Torres, Rosa María; Rodas Sánchez, Laura; Espinoza Ortega, Angélica; Patiño Delgado, América Lina; Cervantes Escoto, Fernando; Cesín Vargas, José Alfredo; Sandoval Moreno, Adriana; Espinosa García, Santiago; Pérez Ponce, Eréndira Sarahí; Thomé Ortiz, Humberto
Editorial:Universidad Nacional Autónoma de México
Materia:Educación. investigación. temas relacionados con las ciencias naturales
Publicado:2017-06-02
ISBN 978-607-8450-83-1
Autor:Torres Salcido, Gerardo; Courlet, Claude; Muchnick, José; Requier-Desjardins, Denis; Boucher, François; Ramos Chávez, Alejandro; de Valle Rivera, María del Carmen; Morales Córdova, David Aarón; Contreras Aguilar, Arturo; Renard-Hubert, Marie-Christine; Larroa Torres, Rosa María; Rodas Sánchez, Laura; Espinoza Ortega, Angélica; Patiño Delgado, América Lina; Cervantes Escoto, Fernando; Cesín Vargas, José Alfredo; Sandoval Moreno, Adriana; Espinosa García, Santiago; Pérez Ponce, Eréndira Sarahí; Thomé Ortiz, Humberto
Editorial:Bonilla Artigas Editores
Materia:Educación. investigación. temas relacionados con las ciencias naturales
Publicado:2017-03-24
Autor:Torres Salcido, Gerardo; Courlet, Claude; Muchnick, José; Requier-Desjardins, Denis; Boucher, François; Ramos Chávez, Alejandro; de Valle Rivera, María del Carmen; Morales Córdova, David Aarón; Contreras Aguilar, Arturo; Renard-Hubert, Marie-Christine; Larroa Torres, Rosa María; Rodas Sánchez, Laura; Espinoza Ortega, Angélica; Patiño Delgado, América Lina; Cervantes Escoto, Fernando; Cesín Vargas, José Alfredo; Sandoval Moreno, Adriana; Espinosa García, Santiago; Pérez Ponce, Eréndira Sarahí; Thomé Ortiz, Humberto
Editorial:Bonilla Artigas Editores
Materia:Educación. investigación. temas relacionados con las ciencias naturales
Publicado:2017-03-24
ISBN 978-607-02-8220-1
Autor:Torres Salcido, Gerardo; Courlet, Claude; Muchnick, José; Requier-Desjardins, Denis; Boucher, François; Ramos Chávez, Alejandro; del Valle Rivera, María del Carmen; Morales Córdova, David Aarón; Contreras Aguilar, Arturo; Renard-Hubert, Marie-Christine; Larroa Torres, Rosa María; Rodas Sánchez, Laura; Espinoza Ortega, Angélica; Patiño Delgado, América Lina; Cervantes Escoto, Fernando; Cesín Vargas, José Alfredo; Sandoval Moreno, Adriana; Espinosa García, Santiago; Pérez Ponce, Eréndira Sarahí; Thomé Ortiz, Humberto
Editorial:Universidad Nacional Autónoma de México
Materia:Agricultura
Publicado:2016-08-22
Autor:Torres Salcido, Gerardo; Courlet, Claude; Muchnick, José; Requier-Desjardins, Denis; Boucher, François; Ramos Chávez, Alejandro; del Valle Rivera, María del Carmen; Morales Córdova, David Aarón; Contreras Aguilar, Arturo; Renard-Hubert, Marie-Christine; Larroa Torres, Rosa María; Rodas Sánchez, Laura; Espinoza Ortega, Angélica; Patiño Delgado, América Lina; Cervantes Escoto, Fernando; Cesín Vargas, José Alfredo; Sandoval Moreno, Adriana; Espinosa García, Santiago; Pérez Ponce, Eréndira Sarahí; Thomé Ortiz, Humberto
Editorial:Universidad Nacional Autónoma de México
Materia:Agricultura
Publicado:2016-08-22
ISBN 978-607-8450-53-4
Autor:Torres Salcido, Gerardo; Courlet, Claude; Muchnick, José; Requier-Desjardins, Denis; Boucher, François; Ramos Chávez, Alejandro; del Valle Rivera, María del Carmen; Morales Córdova, David Aarón; Contreras Aguilar, Arturo; Renard-Hubert, Marie-Christine; Larroa Torres, Rosa María; Rodas Sánchez, Laura; Espinoza Ortega, Angélica; Patiño Delgado, América Lina; Cervantes Escoto, Fernando; Cesín Vargas, José Alfredo; Sandoval Moreno, Adriana; Espinosa García, Santiago; Pérez Ponce, Eréndira Sarahí; Thomé Ortiz, Humberto
Editorial:Bonilla Artigas Editores
Materia:Educación. investigación. temas relacionados con la agricultura
Publicado:2016-08-29
Autor:Torres Salcido, Gerardo; Courlet, Claude; Muchnick, José; Requier-Desjardins, Denis; Boucher, François; Ramos Chávez, Alejandro; del Valle Rivera, María del Carmen; Morales Córdova, David Aarón; Contreras Aguilar, Arturo; Renard-Hubert, Marie-Christine; Larroa Torres, Rosa María; Rodas Sánchez, Laura; Espinoza Ortega, Angélica; Patiño Delgado, América Lina; Cervantes Escoto, Fernando; Cesín Vargas, José Alfredo; Sandoval Moreno, Adriana; Espinosa García, Santiago; Pérez Ponce, Eréndira Sarahí; Thomé Ortiz, Humberto
Editorial:Bonilla Artigas Editores
Materia:Educación. investigación. temas relacionados con la agricultura
Publicado:2016-08-29
