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ISBN 978-607-95455-4-3
Materia:Tecnología de alimentos
Publicado:2015-02-03
Advances in Science, Biotechnology and Safety of Foods
Editorial:Asociación Mexicana de Ciencia de los AlimentosMateria:Tecnología de alimentos
Publicado:2015-02-03
ISBN 978-607-506-177-1
Autor:Aguilar González, Cristóbal Noé; Rodríguez Herrera, Raúl; Flores Gallegos, Adriana Carolina; Aguirre Joya, Jorge Alejandro; González Vázquez, Víctor Manuel; Castillo Reyes, Francisco; González Castillo, Marily; Córdova Domínguez, Arlene; Loredo Treviño, Araceli; García Lazalde, Víctor Manuel; Meléndez Rentería, Norma Paola; Delgado García, Mariana; Escobar Saucedo, Mayra Alejandra; Mora Cura, Yesica Nataly; Veana Hernández, Fabiola; Borrego Terrazas, Jesús Ángel; Lara Victoriano, Faustino; Ochoa-Reyes, Emilio; Laredo Alcalá, Elan Iñaki; Eng Sánchez, Felipe; Castillo Portela, Grolamys; Ortega Arias-Carbajal, Grisel; Altuna Seijas, Beatriz; Matos Laria, Silvia; Legrá Mora, Silvano; Ilina, Anna; Michelena Álvarez, Georgina; Martínez Hernández, José Luis; Berlanga Padilla, María Angélica; Hernández Castillo, Francisco Daniel; Sepúlveda Torre, Leonardo; García Hernández, Juan Manuel; Escobedo Avitia, María Dolores; Rodríguez Amador, Miguel Alejandro; Muñoz Ríos, Refugio; García-Caballero, Blanca Estela; Nevárez-Mo
Editorial:Universidad Autónoma de Coahuila
Materia:Bioquímica
Publicado:2014-05-15
Autor:Aguilar González, Cristóbal Noé; Rodríguez Herrera, Raúl; Flores Gallegos, Adriana Carolina; Aguirre Joya, Jorge Alejandro; González Vázquez, Víctor Manuel; Castillo Reyes, Francisco; González Castillo, Marily; Córdova Domínguez, Arlene; Loredo Treviño, Araceli; García Lazalde, Víctor Manuel; Meléndez Rentería, Norma Paola; Delgado García, Mariana; Escobar Saucedo, Mayra Alejandra; Mora Cura, Yesica Nataly; Veana Hernández, Fabiola; Borrego Terrazas, Jesús Ángel; Lara Victoriano, Faustino; Ochoa-Reyes, Emilio; Laredo Alcalá, Elan Iñaki; Eng Sánchez, Felipe; Castillo Portela, Grolamys; Ortega Arias-Carbajal, Grisel; Altuna Seijas, Beatriz; Matos Laria, Silvia; Legrá Mora, Silvano; Ilina, Anna; Michelena Álvarez, Georgina; Martínez Hernández, José Luis; Berlanga Padilla, María Angélica; Hernández Castillo, Francisco Daniel; Sepúlveda Torre, Leonardo; García Hernández, Juan Manuel; Escobedo Avitia, María Dolores; Rodríguez Amador, Miguel Alejandro; Muñoz Ríos, Refugio; García-Caballero, Blanca Estela; Nevárez-Mo
Editorial:Universidad Autónoma de Coahuila
Materia:Bioquímica
Publicado:2014-05-15
