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ISBN 978-607-450-936-6

Técnicas culinarias. Manual de prácticas

Autor:Acosta Bahena, Almeirim Isabel; Moreno Mejía, Laura Gisela; López Torres, Leyna Priscila; Mercado Zepeda, Miriam Aracely; Lagos Sánchez, Adriana Nallely
Editorial:Universidad de Guadalajara
Materia:Alimentos
Publicado:2014-02-27
ISBN 978-607-450-935-9

Selección de alimentos. Manual de prácticas

Autor:Acosta Bahena, Almeirim Isabel; Moreno Mejía, Laura Gisela; López Torres, Leyna Priscila; Mercado Zepeda, Miriam Aracely; Lagos Sánchez, Adriana Nallely
Editorial:Universidad de Guadalajara
Materia:Alimentos
Publicado:2014-02-27

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