Laboratorio integral de Química Orgánica
Autor:Alatorre Santamaría, Sergio Andrés; Álvarez Cisneros, Yenizey Merit; Cruz Sosa, Francisco; Galicia Cabrera, Rosa María; Haro Castellanos, Jorge Armando; López y Célis, IgnacioEjercicios para el curso de Química Orgánica II
Autor:Cruz Sosa, Francisco; Alatorre Santamaría, Sergio Andrés; Álvarez Cisneros, Yenizey Merit; López y Célis, Ignacio; Haro Castellanos, Jorge ArmandoMicrocomponentes y Aditivos Alimentarios
Autor:Ponece Alquicira, Edith; Calderón Oliver, Mariel; Álvarez Cisneros, Yenizey MeritEvaluación de la Frescura de la Carne
Autor:Braña Varela, Diego; Ponce Alquicira, Edith; López Hernández, Luis Humberto; Severiano Pérez, Patricia; Álvarez Cisneros, Yenizey Merit; Martínez Arellano, Isadora; Hernández Hernández, Inés Isabel; Aguado Bautista, Luis Arturo