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3 resultados / Página 1 / mostrando 1 - 3
ISBN 978-607-37-1657-4

Pan de caja adicionado con harina de olote de maíz morado: Propiedades Nutrimentales, Reológicas y Color de Miga

Autor:García Cruz, Leticia; Otero Estrada, Miguel Ángel; Vázquez Carrillo, María Gricelda; Vargas Vázquez, María Luisa Patricia; Esquivel Esquivel, Gilberto
Editorial:Instituto Nacional de Investigaciones Forestales Agrícolas y Pecuarias
Materia:Agricultura y tecnologías relacionadas
Publicado:2024-09-20
ISBN 978-607-37-0712-1

Selección y evaluación de poblaciones nativas de maíz con potencial para la extracción de pigmentos

Autor:Salinas Moreno, Yolanda; Esquivel Esquivel, Gilberto; Ramirez Diaz, Jose Luis; Alemán de la Torre, Ivone
Editorial:Instituto Nacional de Investigaciones Forestales Agrícolas y Pecuarias
Materia:Maíz
Publicado:2016-12-07
ISBN 978-607-37-0021-4

Selección y Mejoramiento de Maíces Criollos del Estado de Hidalgo

Autor:Hernández Casillas, Juan Manuel; Pérez Camarillo, Juan Pablo; Esquivel Esquivel, Gilberto; Beltran Vargas, Yolanda; Martinez Ruiz, Elisa
Editorial:Instituto Nacional de Investigaciones Forestales Agrícolas y Pecuarias
Materia:Maíz
Publicado:2013-04-30

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