Química, bioquímica y estructura de los subproductos de la pesca
Autor:Josafat Marina Ezquerra Brauer; Graciano Verdugo, Abril Zoraida; Maldonado Arce, Amir Darío; Villalba Villalba, Ana Gloria; Burgos Hernández, Armando; Otero León, César Benjamín; Canizales Rodríguez, Dalila Fernanda; Cuevas Acuña, Dulce Alondra; Márquez Ríos, Enrique; Moreno Villa, Flor Angélica; Almendariz Tapia, Francisco Javier; Castillo Yáñez, Francisco Javier; López Avilés, Guadalupe; Suárez Jiménez, Guadalupe Miroslava; Santacruz Ortega, Hisila; Chan Higuera, Jesús Enrique; Arias Moscoso, Joe Luis; Vélez Haro, John Martin; Ramírez de León, José Alberto; Rodríguez Martínez, Karen Lillian; Márquez Álvarez, Laura Raquel; Medina Juárez, Luis Ángel; Velasco Vázquez, Manuel; Islas Osuna, María Auxiliadora; Moreno Vázquez, María Jesús; Certucha Barragán, María Teresa; Plascencia Jatomea, Maribel; Montoya Camacho, Nathaly; Gámez Meza, Nohemí; Rouzaud Sández, Ofelia; Monge Amaya, Onofre; Vidal Quintanar, Reyna Luz; Uresti Marín, Rocío Margarita; López Enríquez, Rosa Linda; Robles Sánchez, Maribel Rosario; Cruz RLas mujeres y las niñas en Baja California
Autor:García Quintana, Griselda; Ruiz Romero, Berenice; Sánchez García, Gloria de Jesús; Paredes Vázquez, Luis Guillermo; Uribe Brockmann, Gabriela Salome; Vargas Encinas, María Angelina; Hernández Flores, Tomás; Muñoz Rodríguez, Felipe de Jesús; Núñez López, Silvia Belem; Payán Pérez, Orlando; Ortega Jaime, Bibiana; Burgos Hernández, Armando; Jara Murillo, Anacleta; Piña Velasco, Juan Carlos; Contreras López, Roxana Janet; Torres Ornelas, Eduardo; de Anda Loera, Juan Manuel; Cervantes Ortega, Ana María; Romo Rojas, Rúben; Nájera Herrera, Juana Gabriela; Murillo Lozoya, Irma LauraMemorias del VIII Congreso del Noroeste y IV Nacional en Ciencias Alimentarias y Biotecnología 2013
Autor:Martínez Rodríguez, Félix Francisco; Anduaga Cota, Rosario; Cárdenas López, José Luis; Burgos Hernández, Armando; Cinco Moroyoqui, Francisco Javier