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ISBN 978-607-2634-33-6
Editorial:Instituto Nacional de Antropología e Historia
Materia:Sociología y antropología
Publicado:2025-05-21
Investigando la comida y las culturas culinarias en México
Autor:Good Eshelman, Catharine; Garza Marcue, Rosa María; Machuca Ramírez, Jesús Antonio; Hernández-Ramírez, Javier; Taggart, James M.; Ramos Abascal, María Isabel; Vázquez Ahumada, María Cecilia de la Paz; Vega Flores, Leonardo; Corona de la Peña, Laura Elena; Manrique Domínguez, María Miriam; Velázquez Galindo, Yuribia; Delgado Rubio, Jaime; Johnson, Anne W.Editorial:Instituto Nacional de Antropología e Historia
Materia:Sociología y antropología
Publicado:2025-05-21
ISBN 978-607-2634-04-6
Editorial:Instituto Nacional de Antropología e Historia
Materia:Sociología y antropología
Publicado:2024-12-23
Investigando la comida y las culturas culinarias en México
Autor:Good Eshelman, Catharine; Garza Marcue, Rosa María; Machuca Ramírez, Jesús Antonio; Hernández-Ramírez, Javier; Taggart, James M.; Ramos Abascal, María Isabel; Vázquez Ahumada, Cecilia; Vega Flores, Leonardo; Corona de la Peña, Laura Elena; Manrique Domínguez, María Miriam; Velázquez Galindo, Yuribia; Delgado Rubio, Jaime; Johnson, Anne W.Editorial:Instituto Nacional de Antropología e Historia
Materia:Sociología y antropología
Publicado:2024-12-23
ISBN 978-607-502-981-8
Autor:Aguilar Meléndez, Araceli; Katz, Esther; Manzanero Medina, Gladys Isabel; Vásquez Dávila, Marco Antonio; Andalón González, Mónica; Barros Valero, Cristina; Cagnato, Clarissa; Cayetano Antonio, Medardo; Corona-Torres, Tarsicio; Cortes Santiago, Gloria Ester; Cruz Gracia, Wilfrido Martín; Demanget, Magali; Domínguez Yescas, Reyna; Hernández Martínez, María Magdalena; Hernández Osorio, Crescencio; Hernández López, Rubén; Linares Sosa, Gabriela; López Binnqu?ist, Rosaura Citlalli; López Tirzo, José; Manzanero Medina, Aída; Manzanero Medina, Verónica; Martínez Ramírez, Adela; Martínez Torres, Héctor Leonardo; Mendoza Camino, José Rómulo; Montes Hernández, Salvador; Montúfar López, Aurora; González Paraíso, Raquel Avelina; Pérez Apango, Yuyultzin; Ramírez Meraz, Moisés; Ramos Abascal, María Isabel; Robles Parra, Jesús Martín; Ruiz Bello, Romeo; Ruíz López, Analy; Sánchez Cortés, Clemencia Elizabeth; Sandoval Bautista, Osvaldo; Santiago Mendoza, Perla Esmeralda; Vibrans, Heike
Editorial:Universidad Veracruzana
Materia:Botánica económica
Publicado:2021-12-17
Autor:Aguilar Meléndez, Araceli; Katz, Esther; Manzanero Medina, Gladys Isabel; Vásquez Dávila, Marco Antonio; Andalón González, Mónica; Barros Valero, Cristina; Cagnato, Clarissa; Cayetano Antonio, Medardo; Corona-Torres, Tarsicio; Cortes Santiago, Gloria Ester; Cruz Gracia, Wilfrido Martín; Demanget, Magali; Domínguez Yescas, Reyna; Hernández Martínez, María Magdalena; Hernández Osorio, Crescencio; Hernández López, Rubén; Linares Sosa, Gabriela; López Binnqu?ist, Rosaura Citlalli; López Tirzo, José; Manzanero Medina, Aída; Manzanero Medina, Verónica; Martínez Ramírez, Adela; Martínez Torres, Héctor Leonardo; Mendoza Camino, José Rómulo; Montes Hernández, Salvador; Montúfar López, Aurora; González Paraíso, Raquel Avelina; Pérez Apango, Yuyultzin; Ramírez Meraz, Moisés; Ramos Abascal, María Isabel; Robles Parra, Jesús Martín; Ruiz Bello, Romeo; Ruíz López, Analy; Sánchez Cortés, Clemencia Elizabeth; Sandoval Bautista, Osvaldo; Santiago Mendoza, Perla Esmeralda; Vibrans, Heike
Editorial:Universidad Veracruzana
Materia:Botánica económica
Publicado:2021-12-17
ISBN 978-607-502-699-2
Editorial:Universidad Veracruzana
Materia:Ciencias de la vida Biología
Publicado:2018-10-18
Los chiles que le dan sabor al mundo
Autor:Vásquez Dávila, Marco Antonio; Esther Katz; Hernández Colorado, María Reyna; Carrizo García, Carolina; Diana Trejo Saavedra; Rivera Bustamante, Rafael; Rodríguez Campos, Edmundo; Aurora Toledo Martínez; Lira Noriega, Andrés; Luna Ruiz, José de Jesús; Pérez Chávez, Mario Saúl; Martínez de Anda, Jorge Alfonso; Sosa Ramírez, Joaquín; Balam Canche, Lorenza; Gallaga Murrieta, Emiliano; Powis, Terry; Lesure, Richard; Grivetti, Louis; Kucera, Heidi; Gaikwad, Nilesh; Mazzetto, Elena; Corona de la Peña, Laura Elena; Dehouve, Danièle; Sault, Nicole; Martínez Miranda, Efraín Paulino; Güemes Jiménez, Román; Ruiz Núñez, Nadia del Carmen; Ochoa Ponce, José Luis; Ramírez Meraz, Moisés; Méndez Aguilar, Reinaldo; Ramos Abascal, María Isabel; Bak Geler Corona, Sarah; Aguilar Meléndez, AraceliEditorial:Universidad Veracruzana
Materia:Ciencias de la vida Biología
Publicado:2018-10-18
ISBN 978-607-97267-1-3
Editorial:Museo Citadino
Materia:Bebidas
Publicado:2017-02-01
El libro de la cerveza mexicana
Autor:Bruciaga Rodriguez, Jesus Wenceslao; Badillo Cervantes, Juan Alejandro; Melgoza Rocha, Alejandro; Castillo Hernández, María Florencia; Macias Barrera, Karina Eridhe; Robredo Larre, Bernardo; Villegas Ulloa, Alejandra; Ramos Abascal, María IsabelEditorial:Museo Citadino
Materia:Bebidas
Publicado:2017-02-01
ISBN 978-607-97267-0-6
Editorial:Museo Citadino
Materia:Bebidas alcohólicas
Publicado:2016-07-15
El libro de la cerveza mexicana
Autor:Bruciaga Rodríguez, Jesús Wenceslao; Badillo Cervantes, Juan Alejandro; Melgoza Rocha, Alejandro; Castillo Hernández, María Florencia; Macias Barrera, Karina Eridhe; Robredo Larre, Bernardo; Villegas Ulloa, Alejandra; Ramos Abascal, María IsabelEditorial:Museo Citadino
Materia:Bebidas alcohólicas
Publicado:2016-07-15
