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ISBN 978-607-487-400-6

Insectos y flora en la cocina popoloca
Saberes gastronómicos del monte en comunidades de zapotitlán salinas

Autor:Velázquez Soto, Luz Idolina
González Luna, Lirio Azahalia
Tamayo Cruz, Heber
Touron Velázquez, Luis Andrés
Editorial:Benemérita Universidad Autónoma de Puebla
Materia:Conocimiento
Publicado:2011-12-28
Número de edición:1
Número de páginas:264
Tamaño:23.0x17.0 Cmcm.
Precio:$50
Encuadernación:Tapa blanda o rústica
Soporte:Impreso
Idioma:Español
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