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ISBN 978-607-59533-6-6

Aspectos básicos del cultivo larvario del langostino malayo

Autores:
Gallardo Collí, Alfredo
Torres Hernández, Pablo
Cervantes Alcántara, Alfonso
Martínez Castro, Cesar Julio
Delgado Vidal, Fátima Karina
Pérez Rostro, Carlos Iván
Editorial:Universidad del Mar
Materia:Pesquería y cultivo de moluscos
Público objetivo:Enseñanza universitaria o superior
Publicado:2026-10-12
Número de edición:1
Número de páginas:83
Tamaño:21.6x27.9cm.
Encuadernación:Tapa blanda o rústica
Soporte:Impreso
Idioma:Español

Reseña

Aspectos básicos del cultivo larvario de langostino Malayo es un manual técnico orientado a proporcionar conocimientos y procedimientos fundamentales para la producción de crías y postlarvas del langostino Malayo (Macrobrachium rosenbergii), con particular atención a las condiciones y necesidades de los acuicultores rurales de pequeña escala. La obra surge en el marco del Proyecto de Investigación e Incidencia (PRONAII) 321313, “Cultivo extensivo del langostino malayo en comunidades rurales de San Pedro Pochutla, Oax., para el autoconsumo y abasto popular”, impulsado por el CONAHCYT, y constituye una aportación dirigida a fortalecer la capacidad de autoproducción de crías para sistemas acuícolas extensivos.
El documento desarrolla de manera secuencial los aspectos fundamentales del cultivo larvario, incluyendo la importancia de la especie, la obtención y manejo de reproductores, etapas de vida del langostino malayo, el diseño de las áreas básicas de un laboratorio de producción de postlarvas, los sistemas de abastecimiento y tratamiento del agua, el manejo reproductivo, la incubación, la producción de alimento vivo, la elaboración de alimento preparado, el cultivo larvario y el manejo de postlarvas para su aclimatación, transporte y siembra.
En conjunto, la obra constituye una guía de carácter técnico-práctico que integra aspectos biológicos, operativos y de manejo necesarios para comprender el proceso de producción larvaria del langostino Malayo. Su principal aportación radica en reunir, en un solo documento y con una secuencia lógica, los conocimientos necesarios para que productores de pequeña escala puedan aproximarse a la producción de sus propias crías.
La obra contribuye, además, a la transferencia de conocimientos generados desde el ámbito académico hacia los usuarios del sector acuícola, favoreciendo procesos de capacitación y apropiación tecnológica. En este sentido, representa un recurso de consulta que puede apoyar el establecimiento y fortalecimiento de iniciativas locales de producción de postlarvas, con potencial para contribuir al autoconsumo, al abasto de crías y al desarrollo de actividades acuícolas de pequeña escala.

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