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ISBN 978-607-535-538-2

Flavours of earth and silk
An Ethnographic and Gastronomic Guide to Santa María del Río, S.L.P., Mexico

Autor:Casillas Báez, Miguel Angel
Colaborador:Casillas Báez, Miguel Angel (Traductor)
Editorial:Universidad Autónoma de San Luis Potosí
Materia:Sociología y antropología
Público objetivo:Enseñanza universitaria o superior
Publicado:2026-05-27
Número de edición:1
Número de páginas:60
Tamaño:21.5x28cm.
Encuadernación:Tapa blanda o rústica
Soporte:Impreso
Idioma:Inglés
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Reseña

Este texto es el resultado de una construcción colectiva y una inmersión profunda en el patrimonio inmaterial de este Pueblo Mágico. La antropología nos enseña que el conocimiento no es un dato aislado, sino un tejido de generosidad compartida. Por ello, expreso mi más profunda gratitud a quienes permitieron que esta obra cobrara vida:
Al profesor licenciado J. Carlos González Cayetano, por su invaluable labor en la revisión crítica, corrección y curaduría de este texto. Su rigor académico y sus acertados agregados permitieron que esta guía trascendiera la descripción para convertirse en un documento de interpretación cultural, otorgándole la estructura sólida que honra la complejidad
de nuestras tradiciones. Esta es una traducción al idioma Inglés.

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