Reseña

Guía etnográfica y gastronómica de Santa María del Río, S.L.P., México, es el resultado de una construcción colectiva y una inmersión profunda en el patrimonio inmaterial de este Pueblo Mágico. La antropología nos enseña que el conocimiento no es un dato aislado, sino un tejido de generosidad compartida. Por ello, expreso mi más profunda gratitud a quienes permitieron que esta obra cobrara vida:
Al profesor licenciado J. Carlos González Cayetano, por su invaluable labor en la revisión crítica, corrección y curaduría de este texto. Su rigor académico y sus acertados agregados permitieron que esta guía trascendiera la descripción para convertirse en un documento de interpretación cultural, otorgándole la estructura sólida que honra la complejidad
de nuestras tradiciones.