Reseña

Nuestra casa común, la tierra, enfrenta dos amenazas: la escasez de alimentos y de energía. A estas amenazas se suman problemas como pandemias, conflictos armados y más. Ante este escenario, es urgente recuperar la capacidad de producir nuestros alimentos en espacios reducidos, incluso dentro de las ciudades. Este manual presenta de manera clara y accesible los principios de producción de alimentos y un modelo generado por los autores, con el cual se pueden tener varias cosechas al año en espacios reducidos con poca agua y sin uso de pesticidas, bajo la lógica del equilibrio que nos enseña la naturaleza.