Reseña

La obra contiene experimentos de fisicoquímica que pueden ser realizados en cualquier laboratorio que posea una infraestructura, equipo y reactivos básicos. Los tópicos abarcan lo que normalmente se cubre en un curso teórico inicial de esta materia, es decir; manejo estadístico de datos, propiedades de los sistemas fisicoquímicos, el estado gaseoso y las leyes de la termodinámica. El primer experimento trata de la obtención, manejo e interpretación de la información que se obtiene al realizar los experimentos de laboratorio. Las siguientes cinco prácticas tienen que ver con la determinación de diversas propiedades fundamentales de la materia. Se prosigue con la cuantificación de la cantidad de hierro en una muestra de acero. La práctica siguiente trata del análisis de algunas propiedades físicas y químicas del cemento Portland. El comportamiento de los gases ideales se aborda en las dos experiencias que siguen. El experimento que le sigue tiene que ver con el principio de conservación de la energía. A continuación, se presenta un ensayo para determinar la capacidad energética de un sólido. Las dos siguientes prácticas están relacionadas con la determinación del cambio de entalpía. El penúltimo experimento trata de la aplicación de la segunda ley de la termodinámica. En la última sesión experimental los alumnos tienen que tratar un residuo (generado durante el semestre) siguiendo las pautas de normatividad por las cuales se rige el manejo de residuos. O, en su caso, optar por el diseño de un proyecto destinado a reducir, reciclar y reusar el agua utilizada en el laboratorio.