Reseña

La presente obra describe el cultivo de higuera para regiones áridas del estado de Coahuila, atendiendo la demanda del mercado nacional e internacional, lo cual incrementó la superficie de cultivo y cuyas estadísticas se han actualizado hasta el año 2024, pasando de 1800 a 2112.87 hectáreas. Así, la higuera se ha venido perfilando como un cultivo emergente debido a su baja demanda de agua y propiedades nutracéuticas. Este paquete tecnológico comprende resultados de trabajos de campo desde inicios del año 2012, atendiendo la propagación vegetativa, riego, manejo agronómico y comercialización. Se inició con la colecta de germoplasma en la Región Lagunera y tecnologías de propagación por acodo aéreo y vareta, procesos que quedaron documentados en revistas científicas nacionales. También se atendieron las necesidades de riego para equilibrar el crecimiento productivo y vegetativo usando tecnologías de sensoria remota y registro local del clima. A la par, se definió un manejo sustentable de la fertilización con base en análisis de fertilidad y microbiológico del suelo. Adicionalmente, se implementaron altas densidades de plantación con 3000 plantas por hectárea con el objetivo hacer más rentable el cultivo, para finalmente definir una densidad de plantación óptima para la región. De manera complementaria, se desarrolló la tecnología de poda de establecimiento, poda de formación de banco productivo y poda estratégica para inducir ciclos largos de producción.
De manera adicional se resalta la importancia en el manejo fitosanitario, pues la legislación vigente no permite la movilización nacional o internacional de frutos infestados por mosca negra del higo. Para lo cual se trabajó en el cultivo protegido y sin suelo usando sustratos regionales, lo cual constituye un avance reciente en el paquete tecnológico.
Finalmente, se indican costos actualizados para el establecimiento y mantenimiento de una plantación de higueras en la región, ya que es clave para saber el tipo de mercado al que se pretende ingresar. Pues actualmente la demanda de higo es mayor a la oferta nacional del mismo, siendo su mercadeo a través de empresas exportadoras quienes acopian la producción para el envío de volúmenes mínimos para exportación.