Reseña

El lector de estos textos será seguramente algunos de los miles de mexicanos que por diversas circunstancias han pasado considerables temporadas fuera de nuestra patria, o lo están aún, encontrarán experiencias culturales gastronómicas, antropológicas que nos identifican, que nos definen y de las que no somos plenamente conscientes, escritas de una manera hábil, culta y personal.

El título de Antojitos, es sin duda un acierto que cualquiera de esos posibles lectores puede entender en su verdadera profundidad. Cuando estás en São Paulo, París o Beijing, te das cuenta que no existe esta palabra literal en otros idiomas, no con su carga emocional y descriptiva, se necesitan componer frases complejas para traducirla, y ese es el efecto de esta recopilación de reflexiones y anecdotario de Nuria Rangel, contarte lo que pasa cuando necesitas ese "Antojito”.

Todos estos lectores se reconocerán, encontrarán un emotivo reencuentro del que no solemos hablar. Una vez vuelto al país, te preguntarán sobre las diferencias entre tu país de destino y el nuestro y contestarás con más o menos exageraciones, pero si reunieses a varios mexicanos que vivieron en el extranjero en las partes más variopintas del mundo, se preguntarán entre ellos ¿Conseguías chiles?, ¿Y encontrabas maíz?, ¿Tú familia cuando te visitaba te llevaba jalapeños verdad?, ¿Te hacías tus antojitos caseros?

La materia común de nuestros posibles lectores son los "Antojitos" entendidos en el gran calado, de su lejanía, de la verdadera importancia que tienen cuando vives lejos, fuera, sin referencias y tienes que remediar ese antojo de cualquier manera con ingredientes ajenos, parecidos, similares o apenas colindantes con los que necesitas para satisfacer la necesidad de agarrarte a tu quesadilla o a tu pozole aunque estés del otro lado del mundo, tu identidad y la de tu familia no puedes perderla y aquí leerás que no has sido sólo tú. Sonreirás y te identificarás, será una lectura diáfana, clara y muy culta.

La posibilidad de recoger los presentes relatos y reflexionar sobre nuestra cultura, sobre nuestro comportamiento y peculiaridad culinaria, resultará un punto de reflexión y un extraordinario disfrute literario.

Encontrado el lector justo, éste no tendrá más alternativa que compartir el libro y recomendarlo.

Una obra amena, diferente y curiosamente más necesaria de lo que parece; sería oportuno expandir la cultura y crear vínculos con lectores que han vivido la misma experiencia y que no han leído este referente común en la literatura habitual, pero que les sacará una sonrisa y les hará pensar en nuestra identidad, nuestra cocina, nuestra cultura y su experiencia en el extranjero, al igual que útil será al lector que pretenda salir tarde o temprano a conocer el mundo.

Hay decenas de organizaciones de mexicanos residentes en el extranjero que ya organizados en colectivos podrían interesarse por esta recopilación, empresas con influencia en las comunidades en diferentes países, consulados y agregaciones culturales en todos los estados, asociaciones de migrantes, culturales, empresariales o de diversa índole, productores de exportación o delegaciones culturales (no olvidemos que México sigue siendo un bastión editorial en América latina), que podrían ayudar a la difusión compra y distribución de este libro.