Reseña

En este libro se plantea una perspectiva más amplia, inclusiva y emancipatoria, que deriva de formas de producción sustentables, usando sistemas productivos menos dañinos y más armónicos con los ciclos de la naturaleza, en donde se cuida la biodiversidad y se emplean menos pro¬ductos de síntesis química. Esto como base para hacer posible la construcción de sistemas agroalimentarios más justos, menos contami¬nantes y más humanos, que se enfoquen en la calidad de vida, las estrategias de cooperación y la revalorización de las cosmovisiones locales. De igual manera, incluye conceptos básicos sobre producción Agroecológica y Orgánica, así como, los puntos de encuentro de ambas alternativas que se preocupan integralmente por garantizar el sustento actual en armonía con la naturaleza. Además de señalar la diferencia entre la producción Natural, Agroecológica, y Orgánica.