Elena Casentini
In memoriam
Este texto corresponde a la biografía de una mujer que dejó su tierra natal en busca de nuevos horizontes, llevando consigo ilusiones y conocimientos sobre la cultura y cocina de su región. Migró de Italia a México de la mano del hombre que amó. Estos párrafos darán cuenta, entre palabras y silencios, de las experiencias en una parte de su vida. La narración se convierte en una ventana, para dejarnos ver una parte de su vida pública, un poco de su vida privada y se respeta su vida íntima.