Reseña

El libro del Dr. Víctor Villalobos Arámbula busca explicar con rigor científico el debate sobre los organismos genéticamente modificados (GMO o transgénicos) y su papel en la producción de alimentos. Destaca que el tema genera polarización entre quienes los consideran una solución para aumentar la productividad y combatir el hambre, y quienes los rechazan por posibles riesgos ambientales y de salud. El autor promueve una visión basada en ciencia, libre de prejuicios ideológicos, y recuerda que la manipulación de cultivos es una práctica histórica que la ingeniería genética ha perfeccionado. La obra, actualizada, contextualiza los GMO frente a desafíos globales como el hambre y el cambio climático, y busca informar sin adoctrinar, ofreciendo al lector una comprensión equilibrada y clara.