Reseña

Este libro ha sido cuidadosamente diseñado para guiar a los estudiantes de ingeniería —especialmente de ingeniería química— en su primer acercamiento práctico a la microbiología, brindando una base sólida para comprender y aplicar los conceptos clave del cultivo de microorganismos. A lo largo de trece prácticas secuenciadas de forma progresiva, el lector adquirirá habilidades esenciales en el manejo de materiales y equipos, la preparación de medios de cultivo, la observación del crecimiento microbiano y la identificación de microorganismos de interés industrial y ambiental. Cada práctica incluye una introducción teórica clara, una lista detallada de materiales, instrucciones paso a paso y un apartado de resultados y retroalimentación para reforzar el aprendizaje. Además, se enfatiza en todo momento la importancia de las normas de bioseguridad, preparando al estudiante no solo para ejecutar experimentos con responsabilidad, sino también para integrarse a entornos profesionales en laboratorios de investigación o en la industria biotecnológica.

Pensado como una herramienta de apoyo tanto para asignaturas de licenciatura como de posgrado —como Biotecnología de procesos, Cultivo celular y Microbiología ambiental—, este manual es también una valiosa guía para que el estudiantado pueda comprender el fascinante mundo de los microorganismos desde una perspectiva aplicada.