Reseña

Un recorrido por la cocina contemporánea mexicana de la mano de Mercedes Bernal, chef y fundadora de Meroma en la Ciudad de México. Este libro reúne sus recetas más representativas —desde botanas y ensaladas hasta pastas, arroces, platos fuertes y postres— pensadas para disfrutarse y replicarse en casa con claridad y sencillez. Además de un repertorio culinario variado, la obra incluye una entrevista con la chef que revela su visión, inspiración y trayectoria, ofreciendo al lector una experiencia cercana y completa de su universo gastronómico.