Reseña

Crecí en una pequeña pero cálida cocina donde el aroma de las tortillas recién hechas y el sazón de los guisos de mi madre marcaban el inicio de cada día. Mİ infancia transcurrió entre el murmullo constante de las voces de los comensales, el sonido de los cubiertos chocando contra los platos y la risa de mis padres, siempre ocupados, pero siempre juntos. En Allende, Nuevo León, el restaurante Capri no era solo un negocio, era el alma de nuestra familia, el reflejo de sus sueños y el lugar donde aprendí que el éxito se construye con amor, dedicación y trabajo duro. Este libro no es solo la historia de un restaurante exitoso. Es la historia de dos personas extraordinarias: mi madre, con su corazón cálido y sazón único, y mi padre, con su visión y perseverancia inquebrantables. Juntos, lograron transformar un pequeño sueño en un legado que hoy forma parte de la vida de muchas personas en nuestra comunidad. A través de estas páginas, quiero llevarte a los momentos más íntimos de esos 50 años de historia: los desafíos que enfrentaron, las alegrías que compartieron y las lecciones que, sin saberlo, me regalaron. Hablaré de cómo cada platillo que servimos esconde una memoria, un esfuerzo y una pizca de esperanza. Este prólogo es mi homenaje a ellos, no solo como padres, sino como los creadores de un espacio que alimenta más que estómagos:
alimenta corazones. Bienvenidos a su historia, nuestra historia.