Detalle
ISBN 978-607-450-010-3
Dominguez Lopez, Maria Alejandra
Aguilera Cervantes, Virginia Gabriela
Beltran, Claudia Patricia
Colaborador:Espinoza de los Monteros Cardenas, Javier (Director)
Editorial:Universidad de Guadalajara
Publicado:2008-10-28
Número de edición:1
Número de páginas:264
Tamaño:26x20.5 Cmcm.
Precio:$0
Encuadernación:Tapa blanda o rústica
Soporte:Impreso
Idioma:Español
Bromatología. Conceptos básicos
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