MéxicoMéxico
Detalle
ISBN 978-607-2627-31-4

Agrobiodiversidad y alimentación de los pueblos indígenas en México

Autores:
García Gutiérrez, Gustavo Alfredo
Medina Martínez, Fuensanta
Cervantes Facundo, Nereida
Carrillo Salgado, Miguel
Martínez Patricio, Gustavo
Molina González, Oscar Antonio
González Callejas, Ana Karen
Orihuela Gallardo, María del Carmen
García Martínez, Elías
Díaz Organis, Jessica
Colaboradores:
García Gutiérrez, Gustavo Alfredo (Coordinador editorial)
Medina Martínez, Fuensanta (Coordinador editorial)
Editorial:El Colegio de San Luis
Materia:Alimentos
Público objetivo:Profesional / académico
Publicado:2025-04-10
Número de edición:1
Número de páginas:234
Tamaño:16x23cm.
Precio:$200
Encuadernación:Tapa blanda o rústica
Soporte:Impreso
Idioma:Español

Reseña

Este libro recoge diversas investigaciones del proyecto PRONACES-AGUA del CONACYT, titulado "Derechos Humanos y Agua en Pueblos Indígenas y Comunidades Vulnerables". El objetivo principal de las investigaciones es abordar las problemáticas de seguridad, soberanía y autonomía alimentaria en pueblos indígenas y comunidades vulnerables, y cómo el acceso y gestión del agua impactan en la producción de alimentos, así como en sus actividades culturales e identitarias.
La investigación presentada aborda cómo los pueblos originarios manejan el agua y las semillas en su producción agrícola, destacando la importancia de los usos recurrentes y la infraestructura, tanto tradicional como tecnificada haciendo hincapié en los desafíos, las oportunidades y las interacciones con los mercados globales, así como la persistencia de la agrobiodiversidad asociada a la agricultura campesino-indígena, la preservación de servicios ambientales y las estrategias agroecológicas como clave para enfrentar el cambio climático.

Contáctenos:

Puebla No. 143, Col. Roma, Delegación Cuauhtémoc, C. P. 06700, México, D. F / Tel. 36011000 - Ext: 69326