Reseña

El Manual de circuitos cortos de comercialización es una guía práctica dirigida a productores locales interesados en fortalecer la venta de sus productos mediante estrategias basadas en la economía social y solidaria. En este se explica cómo los circuitos cortos, que reducen o eliminan intermediarios entre el productor y el consumidor, ayudan a generar relaciones económicas más directas, transparentes y justas.
El manual ofrece recomendaciones para implementar diversos tipos de circuitos, como ventas directas en parcelas o casas, participación en mercados locales y ferias de temporada. También aborda aspectos clave de la comercialización, como la planificación logística, la fijación de precios justos, la preparación de materiales promocionales y la importancia del intercambio de saberes. Estos circuitos contribuyen a la sostenibilidad ambiental, fortalecen la economía local y promueven prácticas agroecológicas. Con un enfoque claro y accesible, este manual busca apoyar a los productores en la creación de espacios de venta más cercanos y solidarios.