MéxicoMéxico
Detalle
ISBN 978-607-69913-7-4

Explorando sabores y saberes
Acompañamiento para construir conocimientos alimentarios con infancias

Autores:
Juárez Ramírez, Clara
Monroy Figueroa, Jerónimo
Reartes, Diana Laura
Rosales Galindo, Sandra
Salazar Sánchez, Moisés Miguel
Santander Daza, Evelin
Théodore Rowlerson, Florance L.
Colaboradores:
Théodore Rowlerson, Florance L. (Compilador)
Juárez Ramírez, Clara (Compilador)
Monroy Figueroa, Jerónimo (Compilador)
Editorial:Lizama Quijano Jesús José
Materia:Cocina para personas de edades específicas
Público objetivo:General
Publicado:2025-03-10
Número de edición:1
Tamaño:19Mb
Soporte:Digital
Formato:PDF
Idioma:Español

Reseña

Este libro explora diferentes temas a través de actividades lúdicas que buscan valorar la alimentación basada en ingredientes frescos y naturales. Se busca promover el diálogo intergeneracional y los saberes de nuestros antepasados en relación con lo que producimos y comemos, así como celebrar las comidas de fiesta, proporcionar herramientas para leer las etiquetas de advertencia e identificar la intencionalidad publicitaria de los anuncios en redes sociales.
El objetivo de este libro es contribuir a posicionar la alimentación en la vida de las infancias y su entorno, desde una perspectiva de bienestar, derechos y equidad.

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