Reseña

Este libro aborda diversos temas cotidianos en la industria del mezcal, que van desde las características de los principales magueyes con los que se produce el mezcal, la venta de mezcal en bares y restaurantes, los inversionistas en la industria del mezcal; el posicionamiento de las marcas de mezcal en el mercado local y global; los maestros y maestras mezcaleras; y algunos de los problemas que se presentan en la industria del mezcal.

Prologan esta obra lectores que desde sus diferentes enfoques aportan sus opiniones: el periodista José Hernando Martínez Bastida, el Doctor en Derecho Tonatiuh García Castillo, el Doctor en Economía Antonio Ruíz Porras, y cuenta con un epílogo del abogado y empresario en el mezcal Adolfo López Sánchez.