Reseña

En el presente texto se planteó una visión audaz y transformadora del sector agroalimentario mexicano. Este libro ofrece un enfoque integral para modernizar el campo, promover la soberanía alimentaria, fortalecer y consolidar a las comunidades rurales; destacando la importancia de la tecnología, la inclusión de mujeres y hombres jóvenes lo mismo que la sostenibilidad como pilares elementales y fundamento del desarrollo.
A lo largo de 20 “recetas” concretas y realistas, se abordan temas como la innovación tecnológica, la educación agroalimentaria, el papel de las políticas públicas y el desarrollo de un sistema agropecuario, pesquero, acuícola e industrial alimentario justo y equitativo impulsando la economía social y solidaria. También es una invitación a todos los actores (autoridades, universidades, investigadores, productores industriales, comerciantes, profesionales y consumidores) a trabajar juntos para un futuro donde la tierra, el mar y la tecnología se entrelazan para alimentar a México de manera sostenible y próspera
Dirigida a quienes sueñan con transformar el campo mexicano y construir un sistema agroalimentario equitativo, inclusivo y resiliente, esta obra es una guía para actuar, inspirar y lograr un desarrollo que beneficia a todos.