Detalle
ISBN 978-607-7900-62-7
Martínez Téllez, Miguel Ángel
Valenzuela Amavizca, Otila Noema
Rendón Hoyos, Gabriel
Colaborador:Quintana Obregón, Eber Addí (Coordinador editorial)
Editorial:Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo
Materia:Alimentos
Público objetivo:Profesional / académico
Publicado:2024-12-10
Número de edición:1
Tamaño:2148Kb
Soporte:Digital
Formato:PDF
Idioma:Español
Formulados para el procesamiento y comercialización del nanche amarillo
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Reseña
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