Detalle
ISBN 978-607-574-717-0
Almazán de la Rosa, María Teresa
del Valle Araujo, Américo
Montes Valencia, Jazmín
Colaborador:García Cerezo, Tomás (Director del equipo editorial)
Editorial:Grupo Editorial Patria
Materia:Alimentos
Público objetivo:Enseñanza universitaria o superior
Publicado:2024-11-29
Número de edición:2
Tamaño:50Mb
Precio:$280
Soporte:Digital
Formato:PDF
Idioma:Español
Carnes blancas y del mar
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Reseña
Texto de gastronomía para los estudiantes de tercer semestre de UNITEC
