Reseña

Este libro se concibió entre integrantes de la Red Nopal, instancia coordinada por el Servicio Nacional e Inspección de Semillas, que a la vez depende de la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural y profesores investigadores de instituciones donde se promueve el conocimiento profesional universal y de manera específica, la conservación y aprovechamiento forrajero, verdura, fruta, terapéutico o agroindustrial del nopal. Su contenido integran 15 capítulos, los cuales se encuentran distribuidos en 4 temas ; tendencias de la investigación y criterios de clasificación del nopal, herramientas bioquímicas y moleculares en el nopal, cultivos de tejidos vegetales del nopal , y aprovechamiento. El objetivo de este libro fue integrar la mayoría de la información que existe sobre estudios del nopal en las instituciones educativas de México , para que los lectores interesados adquieran el conocimiento en una sola obra dimensionada por expertos. Es un aporte de reconocimiento a una especie vegetal por su alto valor ecológico, alimenticio y desarrollo de una sociedad ubicada en mesoamericana, región de origen y coexistencia de la especie Opuntia y humana, La Mexicana. También, permite al lector una actualización para iniciar y/o continuar con un trabajo de aprovechamiento o de investigación en la especie de nopal. Finalmente , los profesores e investigadores comparten su gran disposición para continuar transfiriendo el conocimiento especializado a nuevas generaciones, con el firme compromiso de la conservación y aprovechamiento sustentable del nopal.