Reseña

Entre las páginas de este libro yace una historia singular, forjada a partir de las vivencias compartidas por mi estimado hermano, considerado el último ensaladero de la vieja guardia en la historia de la ensalada César. Con casi cuatro décadas de experiencia dedicadas a perfeccionar este noble arte culinario, ha demostrado una dedicación inigualable y un compromiso inquebrantable con cada hoja de lechuga y cada gota de aderezo que ha cautivado el paladar de tantos comensales a lo largo de los años.