Reseña

El presente libro es un esfuerzo conjunto del grupo de investigación,
que tiene como propósito generar espacios de diálogo y construcción del
conocimiento desde la perspectiva de los sujetos comunitarios. Por ello,
la presente obra titulada Milpa, ritualidad y alimentación en contextos
rurales en Chiapas, pone de manifiesto el interés por visibilizar múltiples
prácticas socioculturales asociadas a los alimentos, y en particular, a las
prácticas alimentarias de pueblos mesoamericanos contemporáneos. Lo
anterior, porque el alimento provee fuerza al corazón y promueve el lekil
kuxlejal (buen vivir), concepción que para los antepasados es alimentarse saludablemente de la producción proporcionada por el territorio.