Reseña

Al igual que en el primer número de El arte del balance, Fernanda Quiroga, especialista en nutrición funcional, nos comparte una colección de recetas que, además de tener gran sabor, son saludables y fáciles de preparar… Solo que nos entrega ahora en estas páginas un plus: la absoluta delicia de la cocina familiar.

En El arte del balance II encontrarás recetas que recuerdan el sentimiento de llegar de la escuela a comer, o esas comidas de domingo en casa de la abuela. En este nuevo libro aprendemos la importancia del equilibrio entre las tendencias culinarias y la comida de toda la vida. Es prueba de que lo tradicional no se encuentra tan lejos de la nutrición que buscamos hoy. Al contrario, está en perfecta sincronía, en perfecto balance.